Abrir um negócio não requer somente recursos financeiros, mas também coragem e determinação. Contando com a experiência familiar, em 1992, Edmar Oliveira da Costa e Leni Suris da Costa, abriram seu próprio negócio. Um estabelecimento comercial para venda de lanches rápidos, localizados na Avenida Bento Gonçalves, 1885, no bairro Partenon, na cidade de Porto Alegre. Assim nasce o CRISPS Lanches, que tem em seu nome um significado especial: crocante, pois os lanches acompanham batata fritas palha, o que foi num primeiro momento uma inovação, hoje é um diferencial, no mercado de lanches rápidos em Porto Alegre.

No mês de setembro de 1997, foi implantado o serviço de telentrega de lanches, com pioneirismo na cidade.

Em março de 2002 foi criada uma nova marca, para comercializar Pizzas, “DIGA sua PIZZA, que assim como os lanches teve também uma grande aceitação, pois agrega qualidade e um ótimo preço”.

Após 8 anos, de árduo trabalho, em maio do ano de 2000 foi aberto a primeira filial do CRISPS Lanches, na zona norte de Porto alegre, sob a administração de seu filho, Moisés Suris da Costa, que conta desde o início do negócio, com a parceria de sua esposa, Anelise Azevedo da Costa. A loja localiza-se na Avenida Assis Brasil, 3231, no bairro Cristo Redentor.

Em 2007, iniciou-se a operação de rodízio de pizzas com uma nova loja integrada ao grupo, DIGA SUA PIZZA FORNO A LENHA, localizada em ponto tradicional de pizzarias em Porto Alegre, com mais de dez concorrentes diretas, situada na avenida Plínio Brasil Milano, 2356, no bairro Higienópolis. A casa possui mais de 200 lugares, dividida em 8 ambientes, com lareira e toda ela climatizada.

No mês de Janeiro de 2010, a organização passou por uma reengenharia administrativa, pela qual decidiu suspender as atividades de Rodízio de Pizzas que o grupo comercializava através da Loja da Plinio Brasil Milano.

Com esta mudança estrutural, passamos a enfocar uma prospecção no mercado de Porto Alegre, para futura extenção de nossa Telentrega de Lanches e Pizzas.

As duas lojas adotam conduta única em áreas estratégicas, como por exemplo, promoções comerciais e marketing. Essa ação coordenada entre as unidades evitará superposições de esforços que existiriam caso as empresas mantivessem suas operações individualizadas. Uma das grandes vantagens da união é o aumento do poder de negociação frente aos fornecedores, obtendo-se melhores condições comerciais junto a eles.